Вопрос насчет домашнего вина Нужен ли сахар в мезгу винограда? И сколько дней она должна стоять? до отжатия

9 годов назад от Даша Сапегина

2 Ответы

0 голосов
Ни в коем случае. Сахар добавляется в сусло и брожение должно происходить при определённой температуре и обязательно с водным затвором, приблизительно 21 день. А мезга до начала отжатия 3-5 суток.
9 годов назад от Артём V.
0 голосов
Очень странный вопрос. Все зависит от сорта винограда, от его спелости и какое вино вы хотите получить. Если сухое, то сахар добавлять не нужно. (только если в этот год он не набрал его достаточно)
9 годов назад от Lovely

Связанные вопросы

1 ответ
А Вы умете гнать самогонку, делать разные настойки и наливки и если да, то что у Вас лучше всего получается?
6 годов назад от Любовь Хамнуева
1 ответ
Какой соус лучше всего добавить в пиццу?
3 годов назад от Джамиля Даудова
1 ответ
На 1000 рублей сколько по времени проживете?
5 годов назад от La'Cofe