посоветуйте какой-нибудь необычный рецепт для курочки в духовке. можно фаршированой

Answer 1

Курица а-ля гриль в духовке

Ингредиенты:
1 курица не большого размера
1 головка чеснока
1 пучок петрушки
1 пучок тимьяна
1 соль, перец по вкусу

Приготовление:
Первым дело в нижнюю часть духовки ставим противень со слоем соли на фольге и разогреваем духовку до 200 градусов. Затем фаршируем брюшко курицы дольками чеснока, петрушкой и тимьяном. Солим, перчим изнутри и снаружи и выкладываем курицу на решётку, грудкой вверх.
Запечённая курица над слоем соли
Через 15-20 минут, после того как грудка у курицы подрумянилась, переворачиваем птицу и продолжаем ворочать каждые 10-15 минут.
Запечённая курица над слоем соли
Через час-полтора получается вкусная, сочная курица а-ля гриль.

Answer 2

если сумете - аккуратно снять кожу чулком - обрезать мякоть и прокрутить на фарш с луком и морковью - добавить в фарш соль специи яйцо и рис - в идеале дроблёнку -этой массой начинить шкуру и запечь в духовке