Все о еде
Войти
Регистрация
Какое у вас самое любимое диетическое и полезное блюдо?
9 годов
назад
от
Рума
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Фунчоза с грибами и овощами
Ингредиенты:
Перец сладкий 1 шт.
Морковь 1 шт.
Огурцы 1 шт.
Грибы шампиньоны 100 г
Кинза свежая 20 г
Сок лимонный 1 ст. л.
Масло оливковое 4 ст. л.
Соус соевый 8 ст. л.
Кунжут белый 2 ст. л.
Вода 50 мл
Лапша рисовая 150 г
Чеснок 2 зубчик
Кари 5 г
Приготовление:
Любители азиатской кухни отметят вкус маринада, составляющими которого являются соевый соус, чеснок, кинза, лимонный сок, оливковое масло и кари. А особенность этого блюда является необычно нарезанные овощи — тонкая соломка непременно будет украшением салата.
Для приготовления фунчозы понадобится рисовая лапша, грибы, огурец, морковь, чеснок, кинза, лимонный сок, сладкий перец, соевый соус, кари, кунжут и вода.
Грибы почистить и нарезать.
Опустить в кипящую воду на 5 минут, затем воду слить, а грибы отложить в сторону.
Морковь очистить от кожуры. Затем огурец и морковь нарезать тонкими полосками с помощью ножа для чистки овощей.
Дале порезать морковь и огурец тонкой соломкой.
Взять небольшой перец (или половину) , очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.
Рисовую лапшу на 3 минуты залить холодной водой, затем воду слить и залить кипятком на 5 минут.
Тем временем приготовим маринад. Для этого возьмём 50 мл тёплой воды, соевый соус, рубленную кинзу, чеснок (измельчить) , лимонный сок и оливковое масло. Все ингредиенты соединить в кастрюле и 2 минуты проварить на медленном огне.
Смешать овощи, грибы, лапшу.
Залить маринадом, всё перемешать и оставить на 30 минут.
Затем переложить фунчозу в салатник и присыпать жареным кунжутом. Блюдо готово.
9 годов
назад
от
КусОчеК СчаСтьЯ
Связанные вопросы
1
ответ
А как бы особенно отварить картошку? Вкусненько что б было. Спасибо! просто в дома больше НИ ЧЕ ГО!
8 годов
назад
от
Имя Фамилия
2
ответов
Какой самый полезный фрукт?
1 год
назад
от
Inna Revo
1
ответ
Чем полезны пельмени?
7 годов
назад
от
Инна Загрядская