Рецепт соленого сала. Желательно сухого посола.

Answer 1

Хороший вариант, взять соль (крупного помола) , молотый острый перец, молотою паприку. Всем этим хорошо втереть сало. Измельчить и посыпать лавровым листом (по вкусу) . Оставить на сутки при комнатной температуре. (в кастрюле, форме. ) Потом на 3 дня в холодильник. Вкусное, ароматное сало готово! )