Жареный лук во фритюре

Question

Видел продают в пакетах жаренный во фритюре лук, обычно его закупают рестораны и прочие подобные заведения-так вот-подскажите как этот лук делается (правильно) и можно ли это делать в прок

Answer 1

я купила такой лук, он сухой и хрустящий, как чипсы. Даже просто так вкусно съесть пару ложек - больше не лезет, очень сытный. Прекрасно хранится в плотно закрытой коробке, использую в любые блюда по мере необходимости)