Как варить и сколько по времени делать говяжью печень?

Answer 1

если варить кусочками, то минут 5, для проверки проткните ножом или вилкой, пойдет ли сукровица или нет. только лучше уж потушите е в сметане с лучком и чесночком.

Answer 2

зависит от размера куска - если хотите варить большим куском - то кидайте в солёную кипящую воду и немного погодя проткните вилкой или ножом в самом толстом месте - если выйдет кровь то ещё надо поварить - так что варить быстре надо пластинами или кусочками

Answer 3

говяжью печень нарезают кусочками, солят, обваливают в муке и жарят на сковороде на масле растительном. Можно добавить лук репчатый. Жарить с двух сторон. минут по 5. Проверить проткнуть ножом, крови нет, значит готово.

Оладьи. Печень пропускают через мясорубку. добавляют соль и муку немного. Жидкую массу ложкой выкладывают на разогретую сковороду с маслом растительным. Жарят с двух сторон.