Какой ингредиент в дрожжевом тесте отвечает за нежность? Вот в пицце конкретно, масло?

9 годов назад от Георгий Сайбаталов

1 ответ

0 голосов
ой, мне кажется степень обминки! чем больше - тем нежне, упругость от этого тоже зависит

а в тесте для пиццы у меня только вода, соль, сахар, дрожжи и мука, ах да, масло же еще

еще тесто нежне, если тесто некрутое, то есть жидкости больше
9 годов назад от andris luka

Связанные вопросы

3 ответов
Как сделать подливу для гречки?
6 годов назад от risha khabibrakhmanova
1 ответ
Что делать с кефиром ? Если он пропал
6 месяцев назад от Danny Worsnop
1 ответ
хочу поправиться . как это сделать?
10 годов назад от Grenio