Question

15 часов мариновки свинины, в минеральной воде, для шашлыка не много?

Answer 1

нет не много, но мясо три раза успет промариноваться, главное чтобы с луком не дольше суток, а то после суток от лука мясо начинает твердеть.

Answer 2

Да протухла уже ваша свинина в минеральной-то воде.
 
В минеральной воде вряд ли возможно это самое маринование.
 
 
Маринование (фр. mariner — класть в солёную воду, мариновать) — способ консервирования пищевых продуктов, основанный на действии кислоты, которая в определённых концентрациях (и особенно в присутствии поваренной соли) подавляет жизнедеятельность многих микрорганизмов.