(любопытно) если в маринад добавляется алкоголь вкус сильно меняется.

9 годов назад от Викушка Панина

2 Ответы

0 голосов
Не меняется. Говядина по-бургундски, в маринад для мяса входит красное сухое вино (лучше. конечно, бургундское) , при нагревании алкоголь испаряется, оатается только привкус букета вина
9 годов назад от Сашка
0 голосов
Смотря что Вы маринуете и какой алкоголь хотите добавить.
Крепкие напитки - дадут сильный привкус.
Сухие вина, да в мясо, только улучшат маринад, Елена Козак правильно пишет.
А всякое полусладкое - не вино. Ну, сладковато будет, и всё.
9 годов назад от Герц

Связанные вопросы

2 ответов
А какие ваши любимые блюда правильно питания, любимые и простые. Не надо говорить про жаренную картошку и прочий жир.
7 годов назад от Екатерина Саврулина
1 ответ
Может, недорогой коньяк пить лучше, чем дорогой?
10 годов назад от Бархатная попка
3 ответов
Ответьте мне пожалуйста!
9 годов назад от Наталья А.