Почему краснет борщик?

9 годов назад от Svetlaya_2009

1 ответ

0 голосов
Вот любой борщ даже правильно приготовленный, если хранить в холодильнике, а не есть сразу малиновый цвет меняет на бурый- химические процессы окисления, плюс влияет что несколько раз его разогреваешь. Бетанин разрушается и борщ меняет окраску.
9 годов назад от КоваРный Пряник^-^

Связанные вопросы

1 ответ
Какие сладости вам нравятся? Вам нравится сочетание горьких и кислых тонов со сладким?
8 месяцев назад от Анна Широкова
2 ответов
украинские продукты как белорусские лучше российских? в плане чтобы колбасы из мяса и пр
6 годов назад от Rasta Max
1 ответ
Вино "Рислинг" - Молдава
7 годов назад от Фатима Магомедова