Как сделать мороженное в домашних условиях? Подскажите рецепт)

Answer 1

взбить 33%охл. сливки (500мл. ) со сгущ. молоком (около банки) в конце по вкусу или 2ст. л. лим. сока или 3ст. л. какао или чуть ванилина. для крем-брюле сгущ. молоко варёное.

Answer 2

Ванильное мороженое
 
Состав:
 
4 яичных желтка
 
 (250 мл) молока
 
 (250 мл) сливок
 
 (100г) сахара или сахарной пудры
 
1 щепотка ванили
 
Налейте молоко в миску, постепенно доведите до точки кипения, но не позволяйте ему кипеть. Добавьте в молоко ванили и оставьте настаиваться в течение 20 минут.
 
Затем в миске взбейте и смешайте яичные желтки и сахар до однородной массы. Налейте молоко и сливки в только что взбитые яичные желтки и сахар, не забывая помешивать. Вылейте смесь обратно в кастрюлю, и слегка подержите на огне, пока крем загустет.
 
Когда вы увидите пленку, пора снимать кастрюлю с огня. Дайте ей остыть. Дале поставьте е в холодильник. Через пару часов можете вынимать вкуснейше ванильное мороженое.

Answer 3

короче я рецепт не помню но морока такая и получается в итоге такая хрень что проще в магазине купить.