Все о еде
Войти
Регистрация
Чем можно заменить сухое молоко в горячем шоколаде?
9 годов
назад
от
*°•.the pursuit of happyness.•°*
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Сухое молоко в горячем шоколаде?
Не добавляют!
традиционный горячий шоколад в Испании, например, готовят так:
100 гр. черного шоколада, 300 мл. молока, 100 мл воды, немного корицы и палочка ванили. натереть шоколад. молоко, воду, корицу и ваниль довести до кипения, дать настоятся 5 минут, процедить. вылить смесь на шоколад, осторожно перемешать, вылить в чистую посуду и варить 10 минут. можно добавить сахар по вкусу.
или так:
750 мл молока, 125 гр. черного шоколада 70%, 50 гр. сахара, 1 ч. ложка корицы, 50 гр. кукурузного крахмала.
молоко с корицей довести до кипенения, процедить. шоколад растопить на водяной бане, влить 1 стакан молока и тшательно смешать, добавить в оставшеся молоко, перемешать и варить помешивая на медленном огне минут 7. добавить крахмал и варть ещё несколько минут энергично перемешивая с помошью венчика, пока не загустет.
9 годов
назад
от
МИЛУШК@
Связанные вопросы
2
ответов
Подскажите , пожалуйста , рецептик запеканки. Ресторанной или как в школе
10 годов
назад
от
=)
2
ответов
30г. овсянки-это сколько? (чайных/столовых ложек)
9 годов
назад
от
Дорсумка Дорсум
2
ответов
Бутерброд с сельдью в качестве закуски. Лучше, чтобы он был на несколько укусов или "одноразовый"? Как бы вы сделали?
3 годов
назад
от
Izoterik