Не могу научиться печь, пытаюсь уже несколько месяцев. Это приговор? (

Answer 1

Многое зависит от теста из которого Вы хотите готовить выпечку. В каждом есть свои тонкости, секреты.
Может что-то с рецептом (рецептами) Вы напутали. Или они были слишком сложными для начала. Еще некоторые рецепты выпечки не переносят каких-либо изменений (в составе или количестве) . Может попались именно такие.
Если что-то не получилось, иногда бывает очень полезным разобрать все Ваши действия с кем-то знающим толк в выпечке. Это на самом деле помогает найти ошибки если они есть. Ну и не отчаиваться и пробовать с другими рецептами, если уж совсем ничего не получается то. . . Ну может это просто не Ваше. Бывает такое. )

Answer 2

Начните с блинов! Первый всегда комом. потому как сковородка плохо смазалась и не прогрелась! Ошибка номер раз-нужно присатривать за выпечкой! ошибка номер два возьмите кекс в порошке-врде такие ещё есть-пробуйте но форму для кекса маслом не испортишь, хотя модно на бумаге печь!