Гужеры, профитроли и эклеры. В чем разница?

Question

Никак не пойму в чем разница. может кто то объяснит мне?
По моему, это все печеньки из заварного теста с разными начинками.

Answer 1

Они все делаются из заварного теста, только Эклеры имеют продолговатую форму, могут быть разного размера и начиняют их сладким кремом. Профитроли маленькие, круглые по форме и начиняют их сладкими, несладкими начинками или подают без начинки к бульону. Гужеры - небольшие булочки из заварного теста с сыром, без начинки!