Как разбивать яйцо, чтобы не повреждать желток? Может кто знает особый способ?

Answer 1

Не надо раскалывать яйцо ножом или подобным, а стукнуть им по плоской поверхности. И желток сохранится и скорлупа не попадет в "туда, куда не надо".

Answer 2

Лупить не надо по нему со всей дури ножиком и все замечательно разбивается.
Немного расколоть и руками дальше.
 .

Answer 3

Надо в нём проделать дырочки, сверху и снизу, высосать белок и выплюнуть его в блюдо! Желток таким же образом удалить, и сделать из скорлупы свинюшку, с помощью пластилина (пятачок, и ножки, и хвостик) !
А вобще, не бейте с размаху просто!

Answer 4

Просто ножичком, только не со всего размаха! Взяли яичко и легонько пристукнули по нему ножичком!

Answer 5

Обыкновенно, не сильно, а что б отделить от белка без повреждений, аккуратно переливать из скорлупки в скорлупку