Как приготовить амлет на день рождения? Просто не знаю

Answer 1

Омлет на день рождения? Это повседневное блюдо. Обычно готовится на завтрак.
Приготовьте себе Кайзеровский омлет

Рецепт кайзеровского омлета

Ингредиенты:
Яйца3 шт.
Мука1, 5 ст.
Сахар3 ст. л.
Молоко или сливки1 ст.
Сливочное маслодля жарки
Изюм3-4 ч. л.
Корицапо вкусу

Приготовление кайзеровского омлета:

1 Смешать яйца, молоко, сахар и муку. Добиться однородной массы консистенции густой сметаны. Растопить немного сливочного масла. Яичную смесь вылить на горячую сковороду с маслом. Жарить на среднем огне.

2 Когда омлет наполовину поджарится, добавить сверху изюм и корицу, равномерно распределить.

3 Перевернуть омлет, немного обжарить и разделить на рваные кусочки при помощи двух вилок или лопатки для жарки. Хорошенько все прожарить на слабом огне. Готовый омлет посыпать сахарной пудрой.
Советы:

1 Корицу можно заменить тмином.

2 Для получения боле нежной консистенции яйца можно взбить с сахаром при помощи миксера до белой пышной пены. Взбивание можно продолжить и после добавления молока и муки.

3 Сладкую начинку можно варьировать. Прекрасно подойдут чернослив, цукаты, орехи, которых можно добавить много больше, чем указано в рецепте.

4 Рекомендуем омлет подавать горячим. Прекрасный вариант для завтрака.

5 Готовый цельный омлет можно нарезать при помощи ножа на ровные аккуратные кусочки, если вам не нравится традиционный способ.