вопрос про говядину и праздничный стол

Question

завтра надо накрывать стол для гостей, буду делать баранью ногу в духовке + у меня есть 1, 5кг кусок говядины - грудина, просто мясо, без жира, без всяких прожилок. Так вот, чтобы не запариваться, я подумала, можно этот кусок говядины засунуть вместе с бараниной в духовку? или что с ним сделать, с этим мясом? Гости будут такие, что только мясо и любят. спасибо за дельные советы

Answer 1

Зайдите в харчевни которые азиаты держат. Они неохотно но скажут вам как приготовить баранью ногу блюда из говядины например больбаш. Я ну никак не мог мягкой баранину сделать. Они мне разжевали что е надо очень долго томить. И реально сказали как сами это делают. Мне кажется что вам лучше инфу взять у первоисточника. Я тоже там пасусь.

Answer 2

Сделайте гуляш, мясо с подливом и подайте к нему гарнир. просто сделайте-пожарьте лангеты (отбивные) . прокрутите на фарш, сделайте биточки, зразы, тефтели.

Answer 3

Нет, вместе их не стоит в духовку) Я не пробовала, конечно, но так кажется.
А вы именно запекать говядину хотите? Можно подать в виде "Хе" с морковочкой)