Белковый крем плюс коньяк? Ничего не будет с белковым кремом, если добавить в него немного коньяка для аромата? )

9 годов назад от Артем Кириллов

2 Ответы

0 голосов
Вот он по моему без коньяка то и не получается! Либо белком отдает либо ванилином. Я его пытался делать. Все вроде красивый на вид, но вот вкуса не который должен.
9 годов назад от Ольга Коцарева
0 голосов
Белковый крем - это взбитые белки яиц с сахаром и все. А добавлять можно все, что угодно - шоколад (какао) , водку, виски, коньяк, ром, различные сиропы, варенье, фрукты и пр. зависит от фантазии, но крем уже может называться по иному - шоколадно-коньячный, водка-персиковый и пр. главное уловить пропорции.
9 годов назад от елена яковлева

Связанные вопросы