Сколько можно хранить красную икру в пластиковом контейнере без холодильника? и при какой температуре?

Answer 1

Мы периодически для хранения вкусной свежей икры, приобретённой в пластиковых банках, используем способ заморозки (нужна хорошо работающая морозилка в холодильнике) . Порционно (используем пластиковые одноразовые стаканчики) распределяем, каждый стаканчик плотно накрываем пищевой фольгой, потом упаковываем в полиэтиленовый пакетик для завтрака или заморозки - и в морозилку. Хранится икра без какой-либо потери вкусовых качеств и внешнего вида таким образом несколько месяцев. Размораживать порцию (или столько порций, сколько вам нужно) надо начинать за сутки до употребления, вынув из морозилки - и ТОЛЬКО В ХОЛОДИЛЬНИКЕ, на любой полочке - не распаковывая. Через сутки достать и наслаждаться. )