Все о еде
Войти
Регистрация
то нужно делать, чтобы плов из риса не превратился в кашу?
9 годов
назад
от
анастасия шамова(трактирская)
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
-Самое главное: готовить в посуде с толстыми стенками: казан, утятница. чугунная сковорода. -важна последовательность и количество ингридиентов: 1) много лука 2) много моркови 1) Сначала жарим лук 2) Когда лук почернет, слегка обжарим мясо 3) после того, как мясо перестало липнуть к казану, запускаем морковь -тушить надо на медленном огне, не мешать (морковь с мясом и луком выполняют функцию этакого буфера, от превращения плова в кашу) , крышку открывать только для проверки готов плов или нет.
9 годов
назад
от
дима цыплаков
▲
▼
0
голосов
Из того риса, что продаётся на наших прилавках, можно сделать условно - приближённый плов. Это если выбрать правильный сорт. А такой не всегда бывает доступен в "Пятёрочках" сельского разлива. Как правило, неправильно подобранный рис разваривается в кашу- малашу.
9 годов
назад
от
Мария Старкова
Связанные вопросы
1
ответ
Будут ли на наших прилавках польские замороженные овощи ? Или замороженные овощи других производителей в упаковках ?
9 годов
назад
от
Лунард Качабили
2
ответов
Подскажите названия и рецепты новогодних салатов, кроме привычных всеми "Оливье" и " Селедка под шубой"
3 годов
назад
от
Марина .
2
ответов
Сколько стоит в России хамон ? как вы к нему относитесь
12 годов
назад
от
Анастасия Назарова