Чем заменить оливье в новогоднем меню?

Answer 1

Фруктовый салат тоже очень вкусный
Нарезаются бананы, полкружочка, сладкие мандарины, немного киви, ананас можно еще добавить фруктов (жесткие не надо, это яблоки, айва. )
сахарной пудры немного, и все это заливается фруктовым йогуртом.

Answer 2

Может просто заменить ингредиенты?
Если привыкли готовить с колбасой - можно заменить отварной говядиной/свининой, курицей. Пропорции огурца - свежий/солёный. Я последне время заправляю сметаной, как бабушка раньше в 80-е (мы тогда и майонеза не знали) , но сейчас что-то так стал нравиться, со сметанкой-то) .
Разные пропорции - и вкус каждый раз совершеннно разный получается