Все о еде
Войти
Регистрация
как чистить вареные яйца как чистить вареные яйца
9 годов
назад
от
Ирина Покровская
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Надо правильно их сначала сварить, чтобы пленка не прилипала к белку, как предлагали, сразу же под холодную воду, не жалея. Дале зачищаем края, причем с острого конца счищаем немного, а с тупого - побольше. Потом раскатываем яйцо по столу или в ладонях, чтобы оставшаяся скорлупа немного обмякла, дала трещин и появилась уверенность, что пленка не прилегает к белку. Затем зажимаем яйцо в ладони (правша, левша, кому как удобней) тупой стороной вниз, свободную руку держим на изготовке под зажатой в кулак кистью руки, держащей подготовленное яйцо, для ловли яйца. И последний этап - плотно прижимаем кулачок ко рту, острой стороной яйца в сторону рта, резко и сильно дуем в кулачок. Очищенное яйцо должно вылететь в ловящую руку с характерным свистом.
9 годов
назад
от
Вячеслав
▲
▼
0
голосов
Сварите, сразу же кипяток слейте и под холодную воду - хорошенько пролейте - не жалейте. Потом каждое яйцо коцните пару-тройку раз об стол чтобы скорлупа лопнула и покатайте рукой легонько по столу. Потом просто цепляете за любой край и скорлупа вместе с пленкой снимается без проблем.
9 годов
назад
от
Анастасия
▲
▼
0
голосов
После того как они в холодной воде полежали-это не вопрос! там уже, практически, самочищение происходит. пальчиком подковырнули и дальше яйцо очищается! )
9 годов
назад
от
... ...
Связанные вопросы
4
ответов
С чего нужно начинать приготовление макарон по флотски?
6 годов
назад
от
..............
1
ответ
Где купить водку Мягков для женщин?
2 годов
назад
от
сергей полунин
3
ответов
Варила плов ( рис на мясном бульене) мясо сьели, рис остался! куда его применить с чем приготовить, выбрасывать жалко!
12 годов
назад
от
Ксюша Лисютина