Как готовить куриные котлеты на пару без пароварки?

Answer 1

Я готовила так: брала кастрюлю, наливала воду, сверху ставила дуршлак и клала котлетки! Получалось отлично, только утомительно так как по три четыре шт. влезало)

Answer 2

Есть сотейник - такая штука похожая на миску с плоским дном, дно все в дырочках. Ставите его на кастрюлю с кипящей водой, НЕ плотно укладываете котлетки в сотейник. накрываете крышкой и на среднем огне (чтобы вода кипела но не выкипала) готовите минут 15 - в зависимости от размеров котлеток.