Все о еде
Войти
Регистрация
Какой у вас любимый рецепт приготовления супа ?
9 годов
назад
от
Руслан Андриянов
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Быстрый Буйабес. Кастрюля литра 3 с толстым дном. Обжариваете на оливковом масле 3-4 зуба чеснока и 1 среднюю луковицу. Добавляете сушеный тимьян (чабрец) . Без него не сделаете. Кидаете 3-4 средних, ошкуренных, спелых, произвольно нарезанных помидоров. Можно из банки в собственном соку. Минут 10 - 15 тушите на тихом огне. Доливаете рыбным бульоном или водой - что есть. Закладываете любую белую морскую рыбу кусками. Самую дешевую. 5 минут. Пробиваете блендером до пюре. Добавляете креветки. 5 мин - готово, ну солите есессенно. Дальше делаете соус: майонез+толченый чеснок+томатная паста до бледно-розового цвета. Делаете гренки, обжаривая на сухой сковороде ломтики багета. Трете твердый сыр на терке. И поедается это так: наливаете суп в тарелку, берете гренку, намазываете соусом, посыпаете сыром и как хотите: в прикуску можно, можно (дети очень так любят) в тарелку опускаете эту гренку и там её ложкой отламываете.
9 годов
назад
от
АМАЛЬТЕЯ
Связанные вопросы
2
ответов
Как сделать домашнюю лапшу. Тоненькую такую, вкусненькую.
12 годов
назад
от
Лена Маслова
1
ответ
что приготовить из шампиньонов и моцареллы? КРОМЕ ПИЦЦЫ
7 годов
назад
от
optiordjadito
2
ответов
Как приготовить замороженный фри во фритюрнице? много ли ложить фри или мало? влияет ли количество фри на итог готовки?
9 годов
назад
от
Nika PPP