Если в рецепте надо тушить 1 кг говядины 2 часа, а у меня 400гр, то сколько времени тушить? час?

Answer 1

Юль. а мясо Вы собрались куском тушить-запекать? Или делаете типа поджарку или жаркое там - когда мясо порезано? Если хотите куском запекать - то тогда количество мяса сыграет свою роль по времени. Кусок поменьше и тушиться будет меньше, будет быстре готов. если мясо нарезано равномерно - то разницы по времени от веса никакой нет.