Вопрос кондитерам) Как и из чего делаются фигурки на торте?

Question

Скоро у моей подруги день рождения, хочу сделать подарок, сама испечь торт, только с фигурками. Но вот только не знаю как делать эти фигурки на торте, и из чего они делаются? Пожалуйста, кто может, дайте совет, кто умет печь торты, буду очень вам признательна)

Answer 1

Сейчас чаще всего они делаются из мастики. Вы можете купить готовую мастику или сделать самостоятельно. Но купить лучше. Она пластична, разноцветна и лепится хорошо. Соединять делали можно смочив часть фигурки водой. Или насадив на зубочистку.

Answer 2

фигурки делаются из мастики. Есть готовая, а можно приготовить самостоятельно. Купите жевательный зефир, лучше белый (он в виде таких столбиков) , расплавьте его в микроволновке, добавляете сахарную пудру и лепите фигурки. Видео можно посмотреть в инете. так они будут вкусные и эластичные. Да и обойдутся вам значительно дешевле. Марципан, как по мне, невкусен. Пищевые красители к фигуркам тоже продаются в инете, добавлять нужно по капельке, в зависимости от того, какой насыщенности цвета хотите добиться.