Все о еде
Войти
Регистрация
Чем заменить сыр Маскарпоне для чизкейка?
9 годов
назад
от
Исус Всемогущий
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Заменитель маскарпоне-1
1 упаковка крем-сыра (сливочный сыр)
1/4 чашки сливок (жирных)
2 ст. л. сливочного масла, размягченного
В миске смешать все ингридиенты. Использовать вместо маскарпоне в любом рецепте
Заменитель маскарпоне-2
3 желтка
1/2 чашки сахара
1/3 чашки молока или 10% сливок
1 упаковка сыра Рикота (типа очень мягкого творога) ~425gr
1 чашка густых сливок, взбитых (35% жирности)
В кастрюльке венчиком взбить сахар, желтки и молоко. Варить на маленьком огне минуты 2-3. Остудить. Вмешать рикоту и взбитые сливки
9 годов
назад
от
bim-bom
▲
▼
0
голосов
возьмите сметану с высокой жирностью (лучше густую) откиньте е на 2 слоя марли и подвесте чтобы стекла лишня жидкость (Как творог делают) , утром в марле останется густая масса, которая вполне заменит вам маскарпоне для чизкейка.
9 годов
назад
от
Дарья Турушева
Связанные вопросы
1
ответ
Сколько чашек молотого кофе вам нужно выпить, чтобы быть бодрым и не хотеть спать?
9 годов
назад
от
Kati
1
ответ
Ежели последний день живёте, то чего бы поели? 3-5 позиций
1 год
назад
от
Саня
2
ответов
Сварила картофель чищенный, обжариваю лисички, как лучше подать?
7 годов
назад
от
Molodoy Molodoy