Все о еде
Войти
Регистрация
Объясните, что пошло не так. Готовили манты, все как обычно, но развалились от чего хз.
Только мясо не перекрутили, а мелко нарезали и лука чуть больше добавили. Ну и муку не высшего, а первого сорта использовали. Как исправить ситуацию?
9 годов
назад
от
Сергей Миминошвили
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Мне кажется. что дело тут в муке. Она довольно важна, хоть и недоцененна. На манты. да и на вареники с пельменями надо брать муку из зерна твердых пород. Неважно, что она не высшего сорта - даже сероватые вареники - но целые и упругие - будут вкусными.
9 годов
назад
от
VeRrra
▲
▼
0
голосов
Мне кажется вопрос именно в тесте, возможно слегка нарушили рецепт. и лук и мясо тут не при причем! (как вариант-Вы пытались поболе начинки засунуть, тесто не выдержало.
9 годов
назад
от
Quint 777
Связанные вопросы
2
ответов
Есть вопрос. Купили свиную печень, пожарили, а она хрустит.
12 годов
назад
от
Рамиль и Айша Жантуевы
2
ответов
Какое хороше пиво можете рекомендовать?
10 месяцев
назад
от
queen
2
ответов
вкусные молочные коктейли подскажите подскажите пожалуйста
12 годов
назад
от
Лариса Павловская