Банку Сгущёнки варить в воде Можно?

Answer 1

Преже чем начать варить, важные рекомендации:
приобретая сгущенное молоко в магазине, убедитесь что оно произведено без растительных жиров;
если вода в процессе варки выкипела, нагрейте отдельно небольшое количество и долейте;
категорически не разрешается доставать и открывать банку до полного остывания воды, во избежание выброса горячей сгущенки из банки (можно получить ожоги) .

Прежде, производители, подменяли до 20% жира, а в настояще время, содержание растительного жира может доходить и до 100%, но на этикетках по-прежнему надпись «сгущенное молоко» будет красоваться на прежнем месте, хотя этот продукт уже нужно называть «молочно-растительным».

К сожалению, сейчас, то что продается под наименованием «сгущенное молоко», не отвечает никакому ГОСТу. Потому, посидеть пару часов дома возле плиты, выпаривая воду из молока, отнюдь не такая уж и плохая идея.

Варить так:
Железную банку со сгущенным молоком опустить в 3-х литровую кастрюлю с водой (лучше положить е на бок) .
После закипания воды, убавить нагрев до наименьшего кипения и варить полтора — два часа, присматривая за тем чтобы вода всегда целиком покрывала банку.
Выключить огонь и дождаться остывания воды в кастрюле не вынимая банку со сгущенкой.
Важно:
если прозеваете и вода выкипит то банка может взорваться со всеми вытекающими не приятными последствиями.

Хотя этот способ и очень простой, все же мы не советуем им пользоваться так как:
При варке в банке образуются окислы, которые попадают в сгущенку.
При нагревании разрушается оловянное покрытие банки и в продукт могут попасть вредные вещества из металла.
Чтобы сварить сгущенку без последствий для здоровья, нужно перелить е из металлической банки в стеклянную и варить способом описанным ниже.

Answer 2

банку сгущенки в воде кипятить часа два. Главное - следить, чтоб вода не выкипала, иначе взорвется банка. Банку варить закрытой. Потом как остынет, открываете и используете

Answer 3

. главное что бы банка была открыта. вода в кастрюльке при закипапнии не должна попадать в сгущенку. и все время следить за водой. подливать е вовремя. ) . проще перелить ту сгущенку в маленькую кастрюльку. и ту маленькую. поставить в большую с водой.

Answer 4

Варить то можно (только осторожно) , но надо найти настоящую, что сегодня является проблемой. Определить по ценнику можно, она почти в два раза дороже того говна, что за сгущенку выдают.

Answer 5

В воде конечно А как еще? Главное чтобы банка была закрыта В открытую вода точно попадет А следить чтобы вода все время банку закрывалаИ варить часа два Возле открытой банки так два часа и будете стоять