что можно приготовить на второе с Горбуши?

Answer 1

Один секрет приготовления необычайно вкусной и сочной рыбы: е нужно выдержать 30-180 минут в оливковом или другом растительном масле. После этого вы можете готовить рыбу, каким угодно способом.
При готовке горбуши будьте осторожны с использованием специй, слишком большое их количество может перебить аромат и вкус рыбы. Идеальные специи для горбуши – черный перец, растительное масло, соль и лимонный сок.
Очень сочной и вкусной получается запеченная в фольге горбуша. Промойте филе рыбы, обсушите салфеткой. Сделайте маринад из 1 стакана охлажденной кипяченой воды, черного перца, соли и сока половинки лимона. Этим маринадом залейте рыбу и уберите е на холод минут на 20. За это время помельчите лук, порубите 2 варенных вкрутую яйца, потрите сыр на крупной терке. Выложите маринованную рыбу на лист фольги, покройте е луком, слоем яиц и сыром. Заверните рыбу. Запекайте горбушу при 200 градусах в течение 25 минут. Украсьте запеченную в фольге рыбу порубленной зеленью перед подачей к столу.

Answer 2

горбуша с овощами, например.
обжарить морковь тёртую, лук, порционные куски рыбки. картошку в мундирах сваренную натереть на тёрке, смешать с луком и морковью, засыпать сверху рыбку и потомить минут 15

Answer 3

Мне очень нравится теплый салат из отварной горбуши, мороженной зеленой стручковой фасоли (фасоль протушить минут семь) и брынзы. Можно добавить растительного масла. Соль добавлять не стоит. Ее даст брынза. Ингредиенты перемешать и дать настоятся 20 минут.

Answer 4

Вот недавно делала- нарезала горбушу порциона, посолила, поперчила, обваляла в муке и обжарила. Cлегка потушила в казане лук, морковку, грибы, после добавила соль, перец, и ложку муки все перемешала, залила немного водой и добавила лаврушку и потушила. После добавила чуток уксуса и сахар и выложила рыбу и еще немного потушила, есть можно и в горячем и в холодном виде.