Скумбрия холодного копчения дома! Понял что эта рыбёха должна быть именно копчёной! А может в каком то другом виде?

Answer 1

. можно приготовить под маринадом е. ) . обжарить лук и морковь. со специями. добавить томатную пасту. затем водички. протушить. скумбрию либо отварить. либо обжарить. и залить этим маринадом. ) . вкусно как в горячем таки в холодном виде. ) . в идеале. это холодный маринад. ему для этого надо чуть настояться. хотя бы пару часиков.