Сколько по времени подходит дрожжевое тесто?

9 годов назад от Dastan Aliev

2 Ответы

0 голосов
безопарное дрожжевое- до первой обминки 2-2. 5 часа и еще около часа после этого
опарное дрожжевое: опара бродит 3-3. 5 часа и потом после замеса почти час
9 годов назад от Фатя Сомерхолдер
0 голосов
За час подойдет 1-й раз и мене часа-2-й раз. но для этого я тесто в миске в микроволновку кладу, заране прогретую в режиме "Конвекция" до 2-х минут. Можно секунд 20 еще микроволнами добавить-прогреть поверхность теста.
9 годов назад от Cherniyazova1

Связанные вопросы