аль денте это ведь недоваренные макароны? ужас же!

Answer 1

А я думаю, что когда ты их достаешь альденте, это как раз то состояние, которое позволит им дойти в кастрюле или в блюде до нормального состояния. А когда они готовые-пока достал, пока слил воду-оп, а они уже переваренные оказались.

Answer 2

А когда студенткой была, мне было , , , "Аль . "
Все съедали, при все МЫ ( не одна я) были "обеспеченными" детями.
Это называется- студенченство
Спасиьо за ВоПРОС

Answer 3

"На зуб", " на зубок" - в переводе с итальянского. Означает степень проварки спагетти или любой пасты, до полуготовности. Немного недоваренными. Так принято в Италии. А наши переваренные варианты макарон они не принимают. И от сваренных аль денте макарон не толстеют, кстати.