Кто-нибудь готовил гороховые котлеты? Говорят, очень вкусные, поделитесь рецептом!

Answer 1

Ни разу не делал, но суть-то одна в принципе - варится горох до состояния пюре, только не жидкого, остужается, добавляются яйца как связующие, думаю, еще надо масла сливочного растопить внутрь, а то бобовые суховаты, вымешивается и жарится. Наверно еще можно сухарей панировочных добавить.

Answer 2

Отварить до готовности, размять или пропустить через мясорубку, приправить по вкусу, вбить яйцо, добавить муки или крахмал, для вязкости и обжарить как обычные котлетки!