В рецепте домашнего пл. сыра сода, а что она даёт?

9 годов назад от Дария Степанова

1 ответ

0 голосов
Сода создаёт щелочную среду, вступает в реакцию с молочным белком и расщепляет его.
А вот теперь можете утверждать с пеной у рта, что всё домашне - натуральное, без химии.
9 годов назад от Веталя Анонимус

Связанные вопросы