Проверьте верность моих мыслей по фаршу, уважаемые домохозяйки, не питающиеся в Макдональдсах.

Question

В общем как всегда кризис ударил на ДВ России (есть такая ж. па на карте Мира) и заставил искать заменители полноценного питания края суровых морозов. Свинина и говядина походу закупается за доллары из соседних областей и цена растет равнозначно курсу обезьяньих денег. Ну или почти.

В общем купил жене мясорубку производства а-ля Лада Калина, с 2-мя соковыжималками и теркой в комплекте, да еще и с заверением продавца, что кости мелет на ура (кстати, так и есть) . Кошачий вискас сразу же был заменен на дешевую курицу "для первых блюд" (в мясорубку с хлебом и костями, на выходе - аналог вискаса в 2, 5 раза дешевле) . Теперь вот хотелось бы домашних котлетосов с куропатки сделать, а именно из килограммов грудки лежащих в морозилке (при минус 25 кстати, скоро минус 35 обещают) .

Вот и встал вопрос, можно ли суровому дальневосточному человеку готовить фарш из курицы вместе с мелкими костями на мелкой решетке? Чистить грудку как-то странно, особенно килограммами. глотать кости от курицы как бы приходилось - проблем не возникало.

Жду ваших размышлений, спасибо!

Answer 1

У нас в магазине продаётся куриный мясо-костный фарш. Его берут для питания домашних животных и птиц. Такая же история с куриными лапками, головами и куриными каркасами. Это еда не для человека. Даже если ты нормально отнесёшься к тому, что у тебя в еде постоянно скрипят на зубах мелкие кости, то твой кишечник их просто не умет переваривать и "обидится" на тебя. Результат может быть в диапазоне от банальной диареи до кишечной непроходимости.

Answer 2

Не припомню, чтобы грудку с костями продавали. Вы вобще глазами когда-нибудь грудку видели? Если птица целиком, так грудка легко от ребрышек отделяется и костей не остается. Этож не рыба.
Рецепты котлет просты, мясо хлеб яйцо перец черный и соль. Обваливать в сухарях или манной крупе с кари и усе.

Answer 3

Ну вобщем прочитал чуть боле чем первую строку и по сабжу могу сказать, что твой супер фарш является сносным хотя бы потому что в макдональдсе все как-как всегда не ровно и даже юбка у тетки, если приглядется - мятая не по местам, ну это ладно, ты из своего супре фарша позиков хоть налепил ?