Все о еде
Войти
Регистрация
А кабачки, чем лучше всего фаршировать? (см)
9 годов
назад
от
Елизавета Андриянова
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
колечки делать в два раза потолще - в середину класть тефтельку из фарша с рисом= накрыть или кружком лука или летом помидоркой - налить в форму водички и сверху кабачки присолить \\\ тефтельки можно переворачивать \\ подавать горячими со сметаной
серединки порезать кубиками и пустить на овощной супчик или овощное рагу - до времени их можно заморозить
9 годов
назад
от
Константин Нестеров
▲
▼
0
голосов
Фарш, Лук
Морковь
Помидоры
Рис
Соль, перец, приправы, зелень.
Кабчки режу на кольца 5-6 см высотой.
Если молодые, кожицу не чищу.
Мякоть вырезаю.
На пару минут опускаю в кипящую воду или припускаю в глубокой сковороде под крышкой.
Тушу лук, морковь, фарш.
Добавляю соль, перец, разные травки - по вкусу. Рис можно добавлять, можно и без него.
Затем кольца фарширую, ставлю в форму для запекания. Туда наливаю немного воды, добавляю помидоры, если есть. Можно их тоже предварительно слегка потушить.
Закрываю фольгой и ставлю в духовку при 150-180о
Потом фольгу убираю.
Так как фарш и овощи практически готовы, в духовке держу недолго. иногда по такому рецепту фарширую с рисом и грибами) только без помидор) иногда просто с овощами, а иногда чуть творожка к рису добавляю.
9 годов
назад
от
Тамара Сергиенко(Голубченко)
Связанные вопросы
2
ответов
жареные пельмени без варки в микроволновке как
5 годов
назад
от
Денис Федин
2
ответов
ЧТО ДЕЛАТЬ? Я вылила горячую карамель в унитаз!
2 годов
назад
от
Азрет Бостанов
4
ответов
Мне привезли много мандаринов и апельсинов, я их съесть не в состоянии. Что можно приготовить?
12 годов
назад
от
ЛЮБОВЬ литвиненко