Подскажите с рецептом

Question

Хотела сделать крем, но поняла всё не так и кое что натворила.
Смешала слив. масло (200г) + 1/3 стакана сахарной пудры + 2 желтка.
Подскажите, что из этого можно сделать? Хотелось бы что-нибудь в виде крема.

Answer 1

Масляный крем с яйцами

2 яйца, 100 гр. сахара, 200 гр. сливочного масла, пряности.

Яйца взбить с сахаром и прогревать, продолжая взбивать, на водяной бане или на плите, пока яичная масса не загустет. Масло взбить в отдельной посуде. Постепенно добавить к нему охлажденную яичную массу и заправить пряностями.

Answer 2

Крем-суфле: 750 г молока, 1, 5 стакана манной крупы (приблизительно) , 400 г сливочного масла, 1 стакан сахара, ванилин.
 Сварить густую манную кашу и остудить при комнатной температуре. Манная каша должна быть хорошо проварена и не иметь комочков. Сливочное масло взбить с сахаром и ванилином. Соединить охлажденную кашу с кремом и взбить.

Answer 3

Крем, если масло отскочило, уже не получится. Никому не верьте. Хотя, можете попробовать сделать заварной. Заварите кукурузный крахмал или муку стаканом молока и очень теплым (не горячим, но и не остывшим, так, чтобы масло не растаяло до конца, но было близко к тому) , взбивая понемногу добавьте в свой масляный крем. Только понемногу и взбивая. Чтобы не заварить желтки. Получится заварной крем.

Или добавьте муки и сахара и сделайте печенье или кексы.