Как в домашних условиях рыбу закоптить? (см)

9 годов назад от Белла Плюснина

2 Ответы

0 голосов
так только в коптильне - чтобы придать красивый вид копчёной рыбе надо намочить тряпочку в постном масле и протереть от копоти
а перед копчением несколько часов подержать в соли - потом её смыть так рыба ровне просолится
9 годов назад от Анечка Ростовцева
0 голосов
. у нас на даче шикарная коптильня. ) . раз в 2 недели обязательно коптим. очень уважаем копченую рыбку. ) . в основном это крупные лещи. от 1, 5 кг. но если нет лещей. то скумбрия ну очень вкусная копченая получается.
9 годов назад от Лиля Мусина

Связанные вопросы

2 ответов
Чё можно заточить утром перед работой, чтоб тяжко не было и на целый день хватило?
7 годов назад от Антоха
1 ответ
дайте пожалуйста рецепт дрожжевого теста для пирожков с морковью и изюмом. спасибо.
12 годов назад от Dana
1 ответ
Можно ли вчера сваренный рис пожарить сегодня с луком и колбасой?
7 годов назад от Василий Котов