Зачем в мясной фарш для котлет нужно добавлять плавленный сорок? (см)

9 годов назад от Николай Николай

2 Ответы

0 голосов
ничего кроме мяса не нужно добавлять. просто вымешивать фарш нужно тщательно и не засушивать и не зажаривать до состояния подошвы, а обжаривать быстро - будут сочные и мягкие котлеты без всяких наполнителей
9 годов назад от Анюта Елышева
0 голосов
. обычно в куриный фарш домашний добавляют сыр. не обязательно плавленый. ) . как бы для вязкости и скрепления. ) . я иногда так же добавляю. разницы особой не ощущается. что с сыром. что без. ) .
9 годов назад от Владимир Лазурин

Связанные вопросы

3 ответов
Чтоб такое вкусненькое сварганить любимому из мяса кальмара? Или с добавлением кальмара?
12 годов назад от Айгулия
1 ответ
Реально ли полностью отказаться от хлеба?
8 годов назад от flashtuchka
2 ответов
"Ленивые голубцы" - если фарш крутить вместе с капустой рис добавить, а потом тушить - вкус, как у голубцов будет?
8 годов назад от М Г