КАК готовить мясной бульон? Я сделала всё как следует только не знаю когда положить в кострюлью морковь?

9 годов назад от Дмитрий Иванов

3 Ответы

0 голосов
я морковь кладу когда уже готовлю суп. но если вам нужен только бульон, то можно и сразу. можно еще положить лук прямо в небольшом количестве шелухи. от лука и моркови бульон будет иметь приятный цвет.
9 годов назад от Близняшка.
0 голосов
Мясо, лук, морковь заливаю холодной водой и ставят на средний огонь. Бульон не должен бурно кипеть. При не сильном кипении бульон будет прозрачный. Не задолго до окончания варки кладут лавровый лист. После того как бульон сварился нужно вынуть мясо, овощи, специи и бульон процедить. Бульон готов.
9 годов назад от Настенька Курбатова
0 голосов
Морковь и лук целиком кладут в кастрюлю вместе с мясом, когда станут мягкими - достают и выбрасывают. Я еще добавляю болгарский перец, корень петрушки и укроп.
9 годов назад от Чяпа Чуп

Связанные вопросы

2 ответов
Стейк индейки что приготовить?
8 годов назад от Мурик
1 ответ
Пошли готовить узбекский плов. Что ты сделаешь? Что б он не превратился в рисовую кашу с мясом? )
2 годов назад от Виталий Городок
4 ответов
В лапше быстрые или медленные углеводы? и вобще в какой еде содержатся медленные углеводы?
10 годов назад от Оленевод (справа)