Почему когда жаришь печень без соли, она получается мягче и вкусне, чем с солью?

9 годов назад от Павел Буянтуев

1 ответ

0 голосов
Совсем правильный ответ займёт страниц 5 авансированной биохимии. Дело в балансе воды. Если интересуетесь - спросите на напр Для готовки совсем не надо знать почему, просто это так.
9 годов назад от 123 123

Связанные вопросы