Запретили всё жареное, как приготовить котлетки на пару в мультиварке, чтобы были вкусные с картофельным пюре?

Answer 1

Те же котлеты, ток на пару. Добрый совет: соус спасет мир. Ежеле уж совсем драконовская диета - вот выход. Обезжиренный кефир+чеснок+зелень. Этим поливать.

Answer 2

а я поступаю так делаю котлетки как обычно на горячюю сковороду что бы только схватились с обеих сторон и перекладываю в мультиварку доливаю чють воды и на режим тушение

Answer 3

. ) Какие потери сока котлетного, да ещё и вода.
Они сами дают достаточно сока, чтобы котлета успела приготовиться, как в любой пароварке, но не зажариться. Корочка уже получается на сухой сковородке или в "сухом" масле, уже без впитавшегося и частично выпарившегося сока мясного. Нет надобности так "пытать" себя в готовке, даже на диете лечебной. Пригореть может и в кастрюле )

Answer 4

мне нравился вариант не на пару, а ежики, отваренные в бульоне: боле сочные. Фарш + отваренный рис (зелень по вкусу) - слепить достаточно крупные шарики, с яйцо. Варить в бульоне- или просто в кипятке со специями. Бульоном можно запивать. Картофельное пюре сварить отдельно.

Answer 5

Я беру фарш, добавляю лук, яйцо, соль и перец. Всё неправильно, но только так. Формирую котлетки, обмакиваю в муке, кладу в пароварку примерно на 20 мин. Очень вкусные котлетки.