Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите, как делают компот, чтобы ягоды не разваливались?
8 годов
назад
от
Эллина Миллер
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Чтобы закатать ароматный компот:
В 3л. банку насыпается до трети объёма бутыля ягоды, чашку сахара, 2 таблетки аспирина, заливается крутым кипятком "с горкой" и закатывается. Бутыль перевернуть и укутать. Так должен стоять и остывать около суток, потом перевернуть. Компот готов, ароматный, с насыщенным вкусом и цветом.
Яблоки, груши, сливы боле плотные - их заливают два раза как огурцы, первый раз кипятком на 5-10 мин, потом сливают воду в кастрюлю, добавляют сахар и 50-100 мл воды (припуск на выпаривание) и варят сироп, кипящим сиропом заливают второй раз (опять с горкой) и закатывают. Также перевернуть и укутать на сутки.
8 годов
назад
от
Инкуфер
▲
▼
0
голосов
Не знаю, они у меня никогда не разваливаются как-то. сами по себе. Я просто наливаю воду, добавляю сахар, сколько считаю нужным, ставлю на огонь. Как закипит, засыпаю промытые ягоды, через 5 минут выключаю, закрываю крышкой до полного остывания. И все!
8 годов
назад
от
Дикая кошка
▲
▼
0
голосов
в банку закладываете ягоды, заливаете кипятком так, чтобы он перелился через край (банку в тарелку ставьте) ,
накрыть крышкой, дать постоять. Затем эту воду слить в кастрюлю, вскипятить, добавить сахар из расчета 1 стакан на 1 литр банки, залить в банку, закатать, перевернуть, укутать
8 годов
назад
от
Alice Cooper
Связанные вопросы
1
ответ
Что готовите с консервированным зеленым горошком, кроме Оливье?
6 годов
назад
от
Анна Пославич
2
ответов
откуда появился торт пища богов? (История этого торта) (История этого торта)
11 годов
назад
от
джексон
1
ответ
Со скольки лет детям можно кушать грибы? Со скольки и какие?
9 годов
назад
от
Ольга