Ваши излюбленные рецепты десертов и сладостей из яичных белков? Летние варианты (с фруктами, ягодой) приветствуются.

Answer 1

Взбиваишь долго миксиром белок,
Туда же струйкой фреш из маракуйи,
Корицы сыпани туды чуток,
Потом ванили ложечку-другую.
Для связки желатинчику добавь,
Ещё раз взбей, потом разлей по хвормам.
Всё ето в холодильничек поставь.

Answer 2

самбук. делаете пюре с сахаром из любых ягод, замачиваете желатин в соке или воде, отдельно взбиваете пару белков в пену, желатин грете, и постоянно взбивая пюре вводите желатин, а затем так же продолжая взбивать вводите белки. по стаканчикам-креманкам и в холодильник. на 2 стакана ягод, стакан воды, гр. 20 желатина, сахар или пудра по вкусу, 2 белка