Вредна ли свинина? Моя сестра говорит, что свинина вредная. Но чем? И правда ли это, что она вредная?

Answer 1

Житть тоже вредно- в конце концов умирают.
Все хорошо в меру. И свинина не самый жирный продукт. Растительное масло- вот чемпион по жирности)
 в жирной свинине около 50% жира, в грудинке – 63 процента. Мясная свинина боле постная – в ней 33 процента жира. Много жира и в бараньей и говяжьей грудинке.

Answer 2

В давние времена свиней не кормили, а пасли. А свиньи - животные всеядные. И едят всякую дрянь в земле. Поэтому в некоторых религиях запрет на свинину. Когда свиней стали кормить и содержать как положено, этот запрет был отменён. Но не везде. У мусульман так и остался запрет. Поэтому считается (по традиции) что свинина - нечистое мясо. Если нет религиозных убеждений, то с точки зрения гигиены это мясо полноценное, как и любое другое от домашних животных.

Answer 3

Свинья жрёт всё подряд и это всё в мясо переходит, но переходит ведь не в чистом виде, а в переработанном в полезные вещества. Это и витамины группы В (особенно В1) , и полезные минеральные вещества, и полноценный белок - источник аминокислот, и протеин.

Единственный, наверное, минус - калорийность:
1 кг свинины 3160 ккал,
говядины – 1870
баранины 2030
 кролика – 1990
курицы– 1830