скажите сколько надо масло на плов чтобы он небыл слишком малненым и снизу масло не осталось но был кус меясо и лука

Answer 1

полстакана и рис лучше использовать жасмин или басмати тогда все масло впитается в него, в пропаренный рис масло не впитывается практически и в казане это все на дне плавает.
и морковку толстыми полосками что бы плов сочне получился

Answer 2

Настоящий плов делают на курдючном сале. На 1 плов (1 кг риса) нужно 250-300 гр жира. Растительное масло примерно так же - 1 стакан. Лучше слить лишне масло, чем есть сухой плов.