может ли человек питатся одними арбузами?

Answer 1

НЕТ. хотя польза в нем большая Арбуз - источник пектиновых веществ, клетчатки, витаминов В1, В2, С, Р, фолиевой кислоты и провитамина А, а также солей марганца, никеля, железа, магния и калия.
В мякоти содержатся:
пектиновые вещества – 0, 68 %, белки – 0, 7 %; кальций – 14 мг/%, магний – 224 мг/%, натрий – 16 мг/%, калий – 64 мг/%, фосфор – 7 мг/%, железо в органической форме – 1 мг/%; витамины – тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, каротин – 0, 1-0, 7 мг/%, аскорбиновая кислота – 0, 7-20 мг/%, щелочные вещества