Как приготовить дома хлебный квас?

Answer 1

. На кастрюли 5 литров полбуханки бородинского. Порежьте и засушите хорошо. Спешите? Тогда в микроволновкукупите на рынке стакан сухого кваса или лучше попросите у друзей маленькую баночку закваски. С первого раза никогда не получалось на рыночном квасе. То кислый то горький. А потом имея закваску все получится. В кипяток кидаете сухари и сахар. Как остынет кидайте закваску. На следующий день соберите всплывше в баночку а отфильтрованое в холодильник.