Все о еде
Войти
Регистрация
Как отличить свинные кости от говяжих?
Купил кости, хотел говяжие, по цвету они говяжие. Начал варить а получается мало жира и на вкус как свинные.
8 годов
назад
от
Татьяна Аргунова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
кости свиньи мельче. Но самое важное. запах и вкус. ЗАпах и вкус говяжьего бульона нис чем не спутаешь. Свиной немного кислинкой отдает по запаху. Мясо свиное вареное светло-серое, быстро готовится. быстро "высушивается", даже в бульоне. Жирок, если где-то остался. свиной. сразу белый становится в бульоне. он боле нежный. чем говяжий.
8 годов
назад
от
Светлана Бачу
Связанные вопросы
6
ответов
какой вкусный салат с солеными огурцами и без майонеза и свеклы вы посоветуете?
12 годов
назад
от
Татьяна Биткова(Глотова)
2
ответов
Хочу делать вино и продавать. Кто знает, не посадят меня за это?
5 годов
назад
от
Саид Абдуло Нури
2
ответов
Вопрос про макароны .
2 годов
назад
от
Олег